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ブロッコリー生産量日本一の北海道!江別市豊幌テレビ中継まとめ

      2016/07/02

ブロッコリー生産量日本一・北海道江別市
2016年6月30日放送の「どさんこワイド!朝!」にて、「北海道はブロッコリー生産日本一」という中継がありました。

ブロッコリー生産量日本一の北海道の中でも、とりわけ収穫量の多い生産地が江別市豊幌

中継はその江別市豊幌にある「アンビシャスファーム」からの模様でした。

 

※ブロッコリー生産量は北海道が日本一、江別市は道内一の生産地ですが、市町村別のランキングでは愛知県田原市がトップになります

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ブロッコリー生産量・北海道内一位の江別市

江別市アンビシャスファーム
北海道江別市豊幌にある「アンビシャスファーム」では多くのブロッコリーを生産しています。

 

ブロッコリー畑
江別市のブロッコリー生産量は年間3300トン(※平成26年度)にものぼるそうです!

それにしても広大なブロッコリー畑ですね。

 

豊幌産ブロッコリー
大きく立派な江別産のブロッコリー。

茎の部分も炒めて食べられるそうです。

 

田所かおりさん
そして江別市在住のシニア野菜ソムリエ・田所かおりさんが登場。

ブロッコリーについての情報、レシピを紹介。

 

ブロッコリーとカリフラワー
さてここで問題です!

ブロッコリーとカリフラワーは同じアブラナ科の植物ですが、先にできたのはどちらでしょうか?

 

ブロッコリー?

 

カリフラワー?

 

どちらが先なんでしょうね~。

 

答えは…
ブロッコリー
ブロッコリーが正解でした!

カリフラワーはブロッコリーの品種改良で出来たものなのだそうです。

 

ブロッコリーを使ったレシピ「江別市産野菜のケーク・サレ」

江別市産野菜のケーク・サレ
シニア野菜ソムリエの田所かおりさんがブロッコリーを使ったレシピを紹介してくれました。

作り方・材料に関しては下記の江別市ホームページをご参照下さい。

「e-レピ」10月のレシピ 江別産食材は「ブロッコリー」/江別市公式サイト

 

ブロッコリーの旬の時期

ブロッコリーは年間を通して流通する野菜ですが、本州などで比較的多く出回るのは3月頃とされています。

北海道内での旬の時期は7月~10月頃なのだそうです。

道内では夏が旬の野菜ブロッコリー、いろいろなレシピで楽しみたいですね。

 

関連リンク

※テレビで放送されたアンビシャスファームのブロッコリーなどの野菜は「ふたりのマルシェ」で購入できるそうです

 

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