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【江別のケーキ屋】パティスリー モルフォのケーキとシュークリーム(カリブー閉店跡地)

      2017/06/22

モルフォ江別市野幌店
パティスリー モルフォ(Patisserie Morpho)江別市野幌の白樺通沿いにあるケーキ屋さんです。

 

以前は『お菓子のアトリエ・カリブー(Caribou)』というスイーツショップで、ロールケーキがテレビ番組「イチオシ!」で紹介されるなど口コミでも評価の高い人気店でしたが、2014年10月頃に閉店

2014年11月、そのカリブー跡の同じ場所・同じ建物に「モルフォ」が開店しました。

 

外観はカリブーの時はトナカイの絵がありましたが、現在はシンプルな看板に変わっています。

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パティスリー・モルフォの店内

モルフォ店内
店舗内にはたくさんのケーキや焼き菓子が並んでいます。

 

 

モルフォ喫茶店
店舗の奥には喫茶スペースがあり、店内でケーキを食べることができます。

店舗内の基本的な構造は「カリブー」の時とほとんど変わらないですが、飾り付けなどはかなり落ち着いた印象に変わっています。

 

店内で食べるモルフォの絶品ケーキ

モルフォのケーキ
店舗内の喫茶店で食べたケーキ。

モルフォのオーナーは、ザ・ウィンザーホテル洞爺をはじめとする有名ホテルで約30年間シェフを務めていたそうです。

そのオーナーが作っているケーキというだけあって、見た目も味もとても上品な美味しさです。

 

モルフォのシュークリーム

シュークリーム
おみやげに買ってきたモルフォのシュークリーム。

小ぶりですが、これまた上品な甘さ控えめのシュークリームで、たいへん美味しかったです!

 

営業時間

10:00~19:00

定休日

月曜日(祝日の場合は火曜休、月1回火曜不定休)

電話番号

011-398-5216

パティスリー モルフォ アクセス地図

住所:北海道江別市緑ケ丘24−9

 

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