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江別スープカレーSuage2跡地に「そば屋」の新店舗オープン予定[江別市文京台]

      2017/07/26

スープカレー専門店Suage2跡地

北海道江別市文京台東町、国道12号線沿いにあったスープカレー専門店「Suage2(スアゲ)」の店舗跡地にお蕎麦屋さんの新店舗が建設中です。

ちなみに江別の「Suage2」は2017年4月9日をもって閉店。4月27日に札幌市中央区南4条西5丁目8-8 アイビル2 4階に移転しています。

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【蕎麦屋の新店舗】スープカレー「Suage2」跡地にオープン予定

ジンギスカン・そば屋・新店舗工事中

Suage2が営業していた店舗は現在、新店舗開業に向けて工事中(2017年6月14日撮影)。

そば屋の新店舗がオープン予定で、建物をそのまま改装して使う形のようです。

 

新店舗は蕎麦とジンギスカンが食べられるお店?

正社員・アルバイト募集中

建設中の窓には「ジンギスカン そば店オープン」「スタッフ募集(正社員・アルバイト)」と書かれた張り紙がありました。

そば屋でジンギスカンというのはちょっと変わっていますね。

 

江別市文京台と言えば、札幌学院大学・北翔大学・酪農学園大学など複数の大学がある学生街。

「蕎麦」専門店だと学生があまり来ないかもしれませんが、「ジンギスカン」もあるとなると、案外学生に人気が出たりするのかもしれません。

どんなメニューになるのか楽しみですね。

 

実はお蕎麦屋の超名店・人気店が多い江別市!江別にソバブーム来る?

ところで江別は蕎麦の産地ではありませんが、最近江別市内の蕎麦屋さんにスポットが当たっています。

それは今年発行された「ミシュランガイド北海道 2017 特別版」に、江別市内のそば屋さん2店舗が掲載されたからです。

参考:「ミシュランガイド北海道2017特別版」江別市内の掲載店舗一覧!

 

ミシュランガイド2017に掲載された江別のお蕎麦屋さんは、江別市大麻ひかり町にある「手打ち蕎麦 神楽坂」、江別市西野幌にある「杜の蕎麦屋 コロポックル山荘」の2店舗。

そんなわけで、江別市内のお蕎麦屋さんに今注目が集まっています。

江別に行ったら蕎麦を食え!という時代が来ているのかもしれませんね。

 

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