【Cafe 心麦】パンケーキ専門店のカフェがオープン！［江別市文京台南町］

2017年11月20日

出典元：Cafe KOMUGI 心麦

北海道江別市文京台南町に、パンケーキ専門店のカフェ新店舗『Cafe 心麦（こむぎ）』が2017年11月22日（水）にオープン予定！

文京台の住宅街にできた小さなカフェです。

一日２０食限定とのことで、どんな味のパンケーキか気になりますね！

もくじ [非表示]

1 『カフェ心麦（こむぎ）』江別市文京台に新店舗オープン
- 1.1 国産ディンケル小麦の通販も
- 1.2 店舗の場所は文京台の住宅街の中

『カフェ心麦（こむぎ）』江別市文京台に新店舗オープン

【フードメニュー紹介】 facebook、インスタグラム共に、想像以上にたくさんの〝いいね〟や〝コメント〟をいただき驚いています。ありがとうございます！・〝シェア〟して下さっているみなさんにも日々感謝です。私たちだけではお伝えできない方たちに「Cafe 心麦」の存在を知っていただいているという事実。『ありがたいなー』という気持ちと、すごいシステムだなとあらためて感じています。・日々の反響に嬉しい反面、期待に応えられるのかというプレッシャーも生まれつつありドキドキしています。・さて、長くなりそうなので本題へ。今日はフードメニューについて。フードと言っても基本的にパンケーキのみとなります。・１.「ディンケルパンケーキ」と「サラダ」のセット２.「ハーフサイズパンケーキ」と「サラダ」のセット３.１か２に日替わりスープを付けた「スープセット」・スープセットは１日１０食限定となります。・豪華なパンケーキは、１枚数センチと分厚く、２段３段と重なっていますが、当店は1.5cm程度の厚さで約１８cmサイズが1枚。・物足りない？確かに見た目は物足りないかもしれません。インスタ映えもしないかもしれません。しかし、これが丁度いいサイズなのです。・４５歳男性。大好物のうどんなら最低２玉、できれば３玉は食べたいという私でもそこそこ満たされます。・お子さまや年配の方、お茶しに来たけど少し食べてみようかなという方にはハーフサイズがおすすめです。・次に、おすすめの食べ方。・１.まずはそのままで。ディンケル小麦の味を堪能。２.メープルシロップをつけて。相性抜群です！３.ジャムを付けて。・ジャムは「ちょびりこ。ジャム研究所（札幌市）」@chobiricojamさんのものです。原料の８０％以上が道産野菜。・基本は「たまねぎ×ラズベリー」のブレンドですが、季節によって変わり種のジャムも登場するので、運が良ければご来店ごとに異なる味が楽しめるかもしれませんね。・いたってシンプルですが、Cafe心麦のメインはディンケル小麦。いろいろ試した結果こうなりました。・ということでフードメニューのご紹介でした。長文でしたがお読みいただきありがとうございました！・ @cafe.komugi @chobiricojam #ディンケル小麦 #パンケーキ #icura #スペルト小麦

cafe.komugiさん(@cafe.komugi)がシェアした投稿 - 2017 10月 30 6:00午後 PDT

パンケーキ専門店のカフェという江別では珍しい店舗『Cafe 心麦』。

公式サイトの情報によると、小麦アレルギーの発症率が低い「国産ディンケル小麦（英名：スペルト）」を100％使用したパンケーキ専門店とのこと。

その他のメニューもかなり素材にこだわっているそうで、体に優しいメニューが楽しめそうです。