江別市野幌町にある商業施設『イオンタウン江別』の駐車場側出入口にあるラーメンの自動販売機『日本ラーメン科学研究所』でラーメンを購入して食べてみたのでリポートします。
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もくじ
自販機ラーメン「日本ラーメン科学研究所 味噌の黄金比」を食べてみた！［江別市野幌町］
「日本ラーメン科学研究所」の自販機には2種類のラーメンが販売されており（2023年12月時点）、『魚介だし醤油の黄金比』『味噌の黄金比』が選べます。
麺とスープの1セット3人前（1,000円）となっており、トッピングセットは別売りとなっています。
つまり、「麺とスープ3食分（1,000円）」「トッピングセット3食分（1,000円）」で合計2,000円になります。
トッピングは自分で用意するよ～という方は、麺だけ購入するということもできるので、なかなか便利なシステムになっていますね。
というわけで「味噌の黄金比」の方を購入してきましたよ。
麺の箱を開けると、3食分の麺とスープ（冷凍）が同梱しています。
こちらは「味噌の黄金比用トッピングセット」。冷凍状態で3食分が別々にパックされています。
作り方
箱の裏面には麺の茹で方が書かれているので、私のような料理のことが何もわからない初心者でも楽勝で作ることが出来ます。
- スープを沸騰させる
［スープに水（360ml）を加え、沸騰］ - スープで麺をゆでる
※醤油は3分、豚骨は2分、味噌は4分30秒
［凍ってるまま麺を鍋に入れてください。］
麺を投入し、30秒動かさずに待つ。その後ほぐして、中火でゆでれば完成。
トッピングは封を開けないまま沸騰したお湯で3～4分温めるだけ。
ラーメンを作ってみる
とりあえずトッピングを温めます。
麺に付いていたスープも冷凍状態なので、トッピングと一緒に解凍しました。
解凍したスープを沸騰させ、冷凍状態の麺を入れます。
『麺を投入し、30秒動かさずに待つ。その後ほぐして、中火でゆでれば完成』という作り方の通りに実行。カップ麺よりは手間ですが、実に簡単です。
丼にスープ麺を入れ、温めたトッピングを載せて完成です！
一味唐辛子、ニンニクを加えるとさらに美味しそうな雰囲気になりました。
実際に食べてみると、ひじょうに濃厚なスープでめちゃくちゃ美味しい！麺もコシがあります。トッピングのチャーシューや卵もたいへん柔らかく食べやすい。「黄金比」と名付けるのも頷けます。
トッピング込みで3食2000円（1食あたり666.6円）となりますが、自宅でお店並みのラーメンを食べられると考えると妥当な価格でしょうか。
スープ+麺のセットだけ購入して、オリジナルトッピングを考えるのも楽しそうですね。
※2023年12月時点の情報です。内容は変更になる場合があります。
「日本ラーメン科学研究所」自販機の場所アクセス地図
住所：〒069-0813 北海道江別市野幌町１０−１ イオンタウン江別 駐車場側出入口付近
