北海道江別市牧場町にある『江別蔦屋書店』食の棟にて営業していたイタリアン『nòdo（ノード）』は2021年10月末をもって閉店となり、またnodo店舗前にて稼働していた『東京バーチャルサーキット札幌 江別Base』は札幌市へ移転となりました。
11月現在、ノード跡地は何もない状況となっていますが、2021年12月中旬に、食にまつわる3つのブランド新店舗『アコメヤトウキョウ（AKOMEYA TOKYO）』『富澤商店 TOMIZ』『ハレルツナガルマーケット』がオープン予定とのことです。
※nodo閉店および、東京バーチャルサーキット札幌移転に関しては以下の記事をご参照ください。
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【江別蔦屋書店 食の棟】nodo跡地に新店舗3ブランド12月オープン予定！［江別市牧場町］
2021年11月現在、江別蔦屋書店にて配布されている冊子に、新店舗のオープン情報が告知されていました。
それによると、「食」に関する雑貨・調理道具・食材・調味料などを取り扱う店舗3ブランドがオープン予定とのこと。
オープン予定となっている店舗・内容は以下のとおりです。
AKOMEYA TOKYO アコメヤトウキョウ［北海道初出店］
「お福分けのこころ」をコンセプトに、全国各地から厳選したお米、食卓を彩るごはんのお供や調味料などの食品や、食卓から広がる器や調理道具のほか、上質な佇まいを感じる暮らしをテーマに日常に彩りを添える雑貨を展開するライフスタイルショップ。
富澤商店 TOMIZ
製菓・製パン材料や道具、和乾物などの食材を豊富な品揃えでご用意しております。日常の和食に欠かせない和乾物や、こだわったお菓子・パン作りにも「欲しいが見つかる」ラインナップで日々の手作りを応援する食材専門店です。品質や季節感を大切に料理を作る楽しさを発信していきます。
ハレルツナガルマーケット［北海道初出店］
ニッポン全国津々浦々から、届けたいのは作り手の思い。この感動を、このおいしさを、作り手、売り手、そして使い手へ。伝えていくのが我々の役割。みんながツナガル、それがハレルツナガルマーケット。
3ブランド オープン予定日
2021年12月15日（水）オープン予定
※オープン予定日・内容は変更になる場合があります。詳細・最新情報は江別蔦屋書店公式サイトをご確認ください。
江別蔦屋書店の場所アクセス地図
住所：〒067-0005 北海道江別市牧場町１４−１
