江別市野幌町76-1にある「味処 一（あじどころ はじめ）」の跡地で開業を予定していた「ごはん屋あまね」が、同所での開業を断念したことが公式Instagramで発表されました。
店舗設備等の譲渡条件について双方で合意に至らなかったことが理由とされています。ただし、「ごはん屋あまね」としての開業を諦めたわけではなく、今後も開業を目指す方針です。
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もくじ
「ごはん屋あまね」野幌町の予定地での開業を断念
「ごはん屋あまね」の公式Instagramにて、これまで開業準備を進めていた場所での開業を見送ることが発表されました。
公式発表によると、店舗設備等の譲渡条件について双方で合意に至らず、江別市野幌町76-1の旧「味処 一」店舗での開業を断念する判断に至ったとのことです。
具体的な経緯については詳細を明らかにしておらず、今回の発表では合意に至らなかったことのみが説明されています。
また、開業を楽しみにしていた方や、これまで応援してくれた方々に対して謝罪と感謝の言葉が伝えられています。
「ごはん屋あまね」としての開業は継続 場所・時期は未定
今回の発表では、予定していた場所での開業を断念する一方、飲食店の開業そのものは諦めていないことも明らかにされました。
公式Instagramでは「必ず『ごはん屋あまね』として開業します」と、今後の開業に向けた強い意志が示されています。
現時点では新たな出店場所や開業時期は決まっておらず、具体的な情報を伝えられる段階ではないとのことです。
公式Instagramのアカウントは今後も継続し、新たな開業情報について発信していく方針です。
配布済みショップカードの特典についても説明
これまで配布していたショップカードについても、記載された場所で開業できなくなったことへのお詫びが伝えられています。
また、開業準備中に店舗まで足を運び、用紙に名前を記入した方については、その用紙を大切に保管しているとのことです。
開業した際には、約束していた一品サービスを実施できればとしています。
約23年間営業した「味処 一」の跡地で開業準備が進められていた
「味処 一」は、江別市野幌町で約23年間にわたって営業を続けてきた飲食店で、2026年9月19日（土）をもって営業を終了しました。
その後、新たな店主によって店舗を引き継ぎ、リニューアルオープンする計画が進められていました。
当初は「味処 一」の味や屋号を継承する予定でしたが、10月28日には方針を変更し、「ごはん屋あまね」という新たな店名で開業することが発表されていました。
今回の発表によって、野幌町の旧店舗での開業計画は白紙となりましたが、「ごはん屋あまね」としての新たな出発に向けた取り組みは続けられることになります。
今後の出店場所や開業時期など、新たな情報が待たれます。
