江別蔦屋書店（江別市牧場町）食の棟・ほぼ月スイーツにて期間限定出店している、苫小牧市と札幌清田区に店舗をかまえるコンテナハウスのカフェ『ITSUKI COFFEE（イツキコーヒー）』。
こちらで販売している7種類のバスクチーズケーキが気になっていたので買いに行ってみました。
※「イツキコーヒー」出店期間は2022年6月28日（火）～7月3日（日）まで。
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江別蔦屋書店ほぼ月スイーツ「イツキコーヒー」期間限定出店［江別市牧場町］
テイクアウトで販売しているイツキコーヒーのバスクチーズケーキは今回全部で7種類ありました。
冷凍状態での販売なので長期間の保存がきくのも良いですね。
バスクチーズケーキの種類と値段は以下のとおりです。
単品
- プレーン 496円
- 生キャラメル 550円
- 抹茶 550円
- クッキー＆クリーム 580円
- 和紅茶レモン 580円
- いちごミルク 596円
- ショコララム 596円
セット
- エレガントアソート（5個入り） 2,480円
プレーン2個／抹茶／和紅茶レモン／ショコラ - スイートアソート（5個入り） 2,480円
プレーン2個／生キャラメル／クッキー＆クリーム／いちごミルク
※その他のメニューに関しては以下の記事をご参照ください。
バスクチーズケーキ5個入り「スイートアソート」を買ってみた
というわけで、バスクチーズケーキ5個入りセットの「スイートアソート（2480円）」を購入してみました。
シンプルでお洒落な箱に入っています。
「スイートアソート（5個入りセット）」の中身です。
バスクチーズケーキ・プレーン2個、生キャラメル、クッキー＆クリーム、いちごミルクになります。
チーズケーキは冷凍状態なのでカチンコチンです。
購入時には言われなかったのですが、中にちゃんと保冷剤が入っている状態でした。
バスクチーズケーキの美味しいお召し上がり方
箱の中には「バスクチーズケーキの美味しいお召し上がり方」が書かれたカードが入っていました。
Step.1 凍っている状態で透明フィルムを剥がします。（解凍してから剥がすと崩れやすくなります）
Step.2 冷蔵庫内で解凍します。1時間半程度で半解凍、アイスケーキのような食感。3時間程度で完全解凍となります。
Step.3 解凍開始から2日以内にお召し上がりください。また、再冷凍はお控えください。お持ち帰りに時間がかかり、解凍されてしまった場合は、そのまま透明フィルムを剥がし、冷蔵庫保存してください。
原材料
プレーン
ナチュラルチーズ（オーストラリア産）、生クリーム、卵、砂糖、蜂蜜、米粉
生キャラメル
ナチュラルチーズ（オーストラリア産）、生クリーム、砂糖、卵、蜂蜜、米粉、ラム酒、バニラエッセンス
クッキー＆クリーム
ナチュラルチーズ（オーストラリア産）、生クリーム、卵、砂糖、蜂蜜、米粉、クッキー（一部に小麦・大豆を含む）
※いちごミルクには何故か表記が貼られていなかったので割愛
チーズケーキを食べてみた個人的な感想
写真左が生キャラメル、右上がいちごミルク、下がクッキー＆クリームです。
解凍2時間半くらいで食べてみましたが、若干凍っている部分があって、そのシャリ感がとても美味しい。
クッキー＆クリームはハーゲンダッツのアイスを思わせる感じで非常に美味。いちごミルクはふわっとさり気なく香るイチゴの風味が絶妙で、それでいてチーズケーキのどっしり感もあります。生キャラメルは正直私の舌ではよく分からなかったですが（笑）ほんのり生キャラメルの甘みがあるチーズケーキでした。
こちらはプレーンタイプのバスクチーズケーキ。
甘みの控えめさもチーズの味わいも絶妙なオーソドックスなチーズケーキでした。間違いのない美味しさです。
メニュー表を見返して、ショコララムを買っておけば良かったと今更ながら後悔しています。
江別蔦屋書店での「イツキコーヒー」さん出店期間は6月28日（火）～7月3日（日）までとなっています。気になる方は期間内にぜひ。
ほぼ月スイーツ「ITSUKI COFFEE（イツキコーヒー）」出店期間
2022年（令和4年）6月28日（火）～7月3日（日）
開催時間
11時〜18時
※なくなり次第終了
開催場所
江別蔦屋書店・食の棟 ほぼ月スイーツ
江別蔦屋書店の場所アクセス地図
住所：〒067-0005 北海道江別市牧場町１４−１
公式サイト情報
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