北海道札幌市厚別区厚別西4条4丁目7-13、厚別通沿いにて営業していた『そば処蔵亭』は、2022年末に閉店となってしまいました。
しかし、2023年春頃に同じ場所にて新店舗のお蕎麦屋さんがオープン予定とのことです。
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『そば処 蔵亭』閉店後の様子［札幌市厚別区厚別西］
厚別通に面した場所にて営業していた『そば処蔵亭（くらてい）』閉店後の店舗の様子。
閉店のお知らせには、令和4年（2022年）12月31日の営業をもって閉店した旨のお知らせが書かれています。
また、「尚閉店後の後に令和5年春頃新規そば店が開店する予定なのでそちらのほう同様よろしくお願い申し上げます」とも書かれています。
居抜きで新しいお蕎麦屋さんがオープンするようです。
新規そば店『挽きぐるみ蕎麦 愼』2023年春頃オープン予定
情報によると、新店舗名は『挽きぐるみ蕎麦 愼』で、2023年3月中旬から4月上旬にかけてオープン予定ということです。
石うすでそば粉から挽くそばと､自家製の天ぷらがウリとのことで、たいへん楽しみです！
※店舗名・内容は変更になる場合があります。
新規そば店『挽きぐるみ蕎麦 愼』の場所アクセス地図
住所：北海道札幌市厚別区厚別西4条4丁目7-13
