『リストランテ薫』は北海道江別市野幌寿町にある創作イタリア料理の名店。
2017年に発表された『ミシュランガイド北海道』では江別市内で初の星獲得店舗となり話題となりました。
そのリストランテ薫ですが、なんと2017年末に閉店してしまうとのこと。
その理由は、東京への店舗移転だそうです！
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ミシュランガイド北海道2017で一つ星獲得『リストランテ薫』が東京へ移転
ミシュランガイド北海道2017で江別市内初の星獲得店舗となった『リストランテ薫』。
その名店がが東京へ移転し新店舗をオープンするという話は江別市内で11月頃から噂になっていました。
リストランテ薫の公式サイトやブログでの告知は一切されていなかったので真相は不明だったのですが、リストランテ薫のオーナーシェフである長谷川稔さんのFacebookにて店舗移転について公開されていました。
「当店は平成29年年末をもちまして閉店いたします。」とのことです。
江別での営業期間は7年間でした。
移転先の東京の新店舗は2018年春オープン予定
リストランテ薫の移転先となる東京広尾での新店舗オープンは、2018年春頃を予定しているそうです。
2017年12月27日現在、新店舗の場所などの発表は無く詳細情報は不明。
詳細が分かり次第情報を更新したいと思います。
ミシュランガイドにも掲載されるほどの名店が移転してしまうのは江別市民としても寂しいですが、東京でさらに素晴らしい店舗として名を馳せてほしいですね。
※追記：東京広尾に『レストラン長谷川稔』がオープンしました
リストランテ薫の移転先となる新店舗『長谷川稔』が2018年4月16日にオープンしました。
シェフ長谷川稔氏の名を冠した店舗名となっています。
場所は東京都港区南麻布、地下鉄日比谷線「広尾駅」から出てすぐです。
店舗情報、アクセス地図等に関しては以下の記事をご参照ください。
