北海道江別市野幌町、8丁目通り商店街に新しくできた建物「八丁目プラザのっぽ」。
ここの1階部分に、江別を代表する乳製品ブランド「町村農場」と江別市の人気のフレンチレストラン「シェ・キノ」がコラボした新店舗「カフェ＆デリ マチノキ（machinoki）」がオープン予定です。
開業予定日は2016年12月5日（月）となっており、間もなくオープンという店舗の様子を見てきました。
写真撮影日は2016年11月30日。
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カフェ＆デリ マチノキ（machinoki）新店舗外観
こちらが最近新しく建てられた「八丁目プラザのっぽ」。
建物は既に出来ているようですが、店舗前の道路は拡幅工事の真っ最中で忙しない状況です。
カフェ＆デリ マチノキの看板
オープン一週間前となり、新しい看板が付いていました。
外壁の一部がレンガ張りになっており、「煉瓦の街・江別」らしさが出ていますね。
店舗出入口扉の前にもオシャレな看板がついていました。
「Cafe & Deli ma chi no ki Presented by Chez kino × 町村農場」
木の形をしたカラフルなロゴデザインですね。
マチノキの告知には店のコンセプトについて以下のような説明がありました。
江別の食材をふんだんに使った料理を通して地域の皆さんとお大きな”樹”を育んでいきたいと思います。江別を多彩に彩るたくさんの物や人が、この幹を太く、力強くします。その枝は、想いとともに大きく広く張っていきます。＜マチノキ＞は、暖かく、そして美味しく、そのお手伝いをしていきたい、それが願いです。
シェフ 大石和正／雨竜郡生まれ野幌育ち。前ホテルエミシア札幌（旧シェラトン札幌）料理長。
えべつeye Vol.140（2016年12月号1面）より引用
ロゴの樹木には素敵な思いが込められているんですね。
オープンが待ち遠しいですね！
カフェ＆デリ マチノキ 開業予定日
2016年（平成28年）12月5日（月）午前11：00オープン予定
営業時間
ランチタイム
11：00～14：00
カフェタイム
14：00～16：00
ディナータイム
18：00～21：00
※ラストオーダー20：30
定休日
火曜日
※2016年内は無休
マチノキの場所アクセス地図
住所：北海道江別市野幌町57番地12 八丁目プラザのっぽ1階
