北海道江別市東野幌町にあるレンガ工場をリノベーションした商業施設「エブリ（EBRI）」。
このEBRIに複数の新店舗が並ぶ「えぶろじ」が2018年10月オープン予定となっていましたが、ついに新店舗の内容が発表されました！
新店舗は「ラーメン店」「ピザ屋」「日本料理屋（和食店）」！
この記事では決定した3店舗の詳細についてご紹介します。
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EBRI路地「えぶろじ」3店舗オープン決定！ラーメン店「麺蔵」が先行オープン！
2018年9月12日現在のエブリでは、店舗内外に『えぶろじ』グランドオープン日と店舗名が掲示されています。
えぶろじグランドオープン日は2018年10月5日（金）。
えぶろじにオープンするのは「menzo［麺蔵（めんぞう）］」「EBEZZA（エベッツァ）」「兎に角（とにかく）」の3店舗。
そしてラーメン店の「menzo」は9月15日（土）に先行オープンとのことです！
ラーメン店（屋台カフェ）「menzo（メンゾー「麺蔵」）」
ラーメン店「menzo（メンゾー）」とはどんなお店なのか？EBRI公式サイトの説明では以下のようにあります。
水と道産食材にこだわったヘルシーラーメン屋台カフェ。二代目麺蔵の新業態！こだわりのお茶や飲茶、デザートも楽しめます。
引用元：えぶろじ新店舗紹介／EBRI公式サイト
ロゴに描かれた「yatai cafe（屋台カフェ）」という名称がユニークです。
女性客にも人気の出そうな気になるラーメン店ですね！
ピザ店「EBEZZA（エベッツァ）」
「EBEZZA（エベッツァ）」は、江別産野菜を使用したイタリアンピッツァリア（ピザ専門のイタリア料理店）。
このお店はなんと、ミシュランガイドにも掲載された東京の名店「パーレンテッシ」の中野秀明シェフが監修したとのこと。
そんなすごいピザ店が江別にオープンするとは！
江別レンガで焼く本格ピザ、ぜひ食べてみたいですね！
本格日本料理屋（和食店）「兎に角（とにかく）」
「兎に角（とにかく）」は本格日本料理をリーズナブルに楽しめる和食店。
「”アナゴ一本まるごと海鮮天丼”や、美酒と揚げたて天ぷら」といったものが食べられるそうです。
居酒屋的な雰囲気になるのでしょうか？こちらも大いに期待ですね！
EBRI内・店舗マップ
新店舗オープン前ですが、エブリ内の店舗マップにはすでに新たに開業する3店舗の場所が記されていました。
「メンゾー」は「野幌コーヒー」の向かい側に。
「EBEZZA」は「ブリックハット」の向かい。以前「イルマットーネ・アルル」が営業していた場所ですね。
「兎に角」は「ブリックハット」の奥に進んだ場所で、以前「アルル」のシュークリームやパンが販売されていた場所。
これが路地の雰囲気で様変わりするとどうなるのか？楽しみです。
工事中のエブリ路地「えぶろじ」
2018年9月12日現在のEBRI内。店舗工事中のため仮設の壁に覆われています。
写真手前左手が「メンゾー」、奥左手が「EBEZZA」、奥に見える「ブリックハット」のさらに奥に進むと「兎に角」、といった配置になるはずです。
ノッポロコーヒーの向かいでは一部、真新しいベンチが作られていました。
この辺りにラーメン店・メンゾーの客席ができるのでしょうか？
エブリで節電実施中
どことなく薄暗いなと思っていたら、エブリ店内では節電が実施されており、そのお知らせが立っていました。
節電、大切ですよね！
というわけで、「えぶろじ」の各店舗オープン情報でした！
EBRIの場所アクセス地図
住所：北海道江別市東野幌町３−３
情報元：EBRI公式サイト
