江別市朝日町にある蕎麦屋「手打ちそば雪月花」さんは暫くのあいだ閉店休業状態でしたが、2022年6月に営業を再開しました！
※追記：2023日現在、閉店となっています。
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「手打ちそば雪月花」一時閉店から営業再開！口コミ評価の高い美味しい蕎麦屋さん［江別市朝日町］
口コミサイト「食べログ」の雪月花さんのページに、「お店からの大切なお知らせ」と題して、『２０２２年６月２３日より営業再開いたしました。』との告知が掲載されています。
雪月花さんに通われている方は、暫く間の休業で、もしかしたら閉店になったのでは？と思っている方もいらっしゃるかもしれません。
営業を再開していますので是非店舗へ！
蕎麦好きの間でも口コミ評価が高い雪月花さん、まだ行ったことのない方も食べに行ってみてはいかがでしょうか。
雪月花の蕎麦について
えべつ観光協会サイトでは雪月花さんのお蕎麦を以下のように説明しています。
使用するそば粉は、質の良い道産の石臼挽き粉100％。歯切れの良い細めのそばと、辛めのきりっとしたつゆが絶品。
おすすめは「もりえび天そば」大ぶりのえび天は外はサクサク、中はフワトロ。天つゆと岩塩の2種類で味わってみてください。ご夫婦2人で営む小さなお店なので、調理にお時間がかかる場合もあります。
えび天そばは大変人気があるようです。また、『ご夫婦2人で営む小さなお店なので、調理にお時間がかかる場合もあります。』とあり、混雑している時などは注意が必要です。
※追記：店舗閉店
2022年末に、事情により閉店となってしまいました。
手打ちそば 雪月花（てうちそば せつげつか）店舗情報
※内容は変更になる場合があります。最新情報については公式サイト等をご確認ください。
営業時間
11:00～14:30（LO14:00）
※蕎麦がなくなり次第終了
休業日
月曜日
駐車場
あり
手打ちそば雪月花の場所アクセス地図
住所：〒067-0024 北海道江別市朝日町４−２１
