江別市文京台にある食品加工研究センターの正面入口と建物。
「北海道立総合研究機構」に属する北海道が設立した地方独立行政法人です。
酪農学園大学の裏手、道立図書館の隣に位置します。
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食品加工研究センター
食品加工研究センターの出入口看板。
地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
Food Processing Research Center
という長々とした名称が書かれています。
裏手には野幌森林公園があり、自然豊かな雰囲気です。
食品加工研究センターは何をするところ？
食品加工研究センターは何をするところなのでしょうか？
公式サイトの説明によると以下のようにありました。
食品加工研究センターでは、北海道の食関連産業の育成を総合的かつ効果的に推進していくために「食品加工研究の展開方向」を策定し、研究開発を進めるとともに、本道の食関連産業への技術支援を行っています。
また、北海道立総合研究機構の総合力を活かし、「産学官金」との連携を強化しながら、事業の効果的な展開に努めていきます。参照元：食品加工研究センター公式サイト
北海道の食関連の研究を行っている機関のようです。
施設内には食品加工に関する多くの設備機器があり、様々な種類の食品加工に関する試験を行っているとのこと。
研究結果報告や各種イベントも
食品加工研究センターの公式サイトでは研究結果の報告や、食品に関するイベント・セミナーの案内などもあります。
北海道の食に興味のある方はチェックしてみてはいかがでしょうか。
食品加工研究センターの場所アクセス地図
住所：北海道江別市文京台緑町５８９
