北海道江別市大麻のジョイフルエーケー大麻店ガーデンセンター内に、米農家が運営するカフェ「The北海道ファーム 大麻店」が、2026年4月8日（水）にグランドオープンします。栗山町の農場から初の“町外進出”となる注目の新店舗です。
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もくじ
米農家が手がける“お米スイーツ”のカフェ
「The北海道ファーム」は、北海道栗山町で米づくりを行う農家が運営するカフェ。自社農場で生産したお米を使ったスイーツや加工品を展開しています。
これまで農場内の店舗で営業していましたが、「日常にもっと近い場所で届けたい」という思いから、今回初めて江別市への出店が実現しました。
同農場のお米は「米-1グランプリ」で準グランプリを受賞するなど、高い評価を受けているのも特徴です。
注目メニューを紹介
店舗では、お米や米麹、平飼い卵など自社農場の素材を活かしたスイーツが楽しめます。
『ライスミルクソフト』（米麹甘酒使用）
当農場で栽培した自慢のお米でつくる「米麹甘酒」のソフトクリーム。お米由来のコクとすっきりした甘さが特徴です。
ノンアルコール仕様なのでお子様やドライバーの方もお召し上がりいただけます。
『自社農場のさつま芋パフェ』
自家製米麹甘酒でつくるライスミルクソフトと農場で栽培した「さつまいも」を使用したオリジナルパフェ。
収穫したさつまいもを丁寧に蒸しあげ、大学芋とクリーム、ごま入りのクッキーを合わせました。
安納芋シロップも組み合わせたさつまいもを贅沢に楽しめるスイーツです。
『北のプリン サルルン』
当農場で育つ『平飼い鶏の卵』でつくる「白いプリン」。
クリーム色の黄身のみを使用することで、卵の味わいはそのままに、とろける食感に仕上げました。真っ白なプリンと山ぶどうソースが織りなす赤で「鶴」（アイヌ語で "サルルン" ）をイメージしています。まろやかな甘さが特徴の『てんさい糖』を使用。
『北の甘酒 スマリ』
当農場産の特別栽培米『北海道 水芭蕉米 むすび』と米麹のみでつくる自家製甘酒。水芭蕉米の深い香りとコクを最大限に引き出しながら後味はすっきりした美味しさに仕上げています。
アイヌ語で「キタキツネ」を意味する "スマリ" をかたどった可愛らしいパッケージはギフトにもおすすめ。
店内でゆっくり楽しめるカフェスペースも
店内には飲食スペースが設けられており、有機栽培豆を使用したコーヒーとともに、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
ホームセンター内という立地ながら、買い物ついでに立ち寄れる気軽さも魅力です。
江別市で気軽に楽しめる“農場直結カフェ”
栗山町の農場から直結した素材を使ったスイーツが、江別市で気軽に楽しめるようになります。
お米を使った新しいスイーツに興味のある方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
- 店舗名：The北海道ファーム 大麻店
- オープン日：2026年4月8日（水）
- 営業時間：10:00〜16:00
- 定休日：なし
- 住所：北海道江別市大麻198番3 ジョイフルエーケー大麻店ガーデンセンター内
