北海道江別市西野幌の「のっぽろ野菜直売所」跡地に新しく完成した野菜直売所とパン屋（パスコ夢パン工房）の複合施設『ゆめちからテラス』が完成しました！
2018年4月24日（火）にゆめちからテラス竣工式が開催されましたので、外観の様子をレポートします。
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『ゆめちからテラス』Pasco夢パン工房と野幌野菜直売所の複合施設が完成
ゆめちからテラス出入口を示す大きな立て看板。
ベースカラーの緑色が実に爽やかです。
看板の下部には「のっぽろ野菜直売所開店日は5月5日です」と注意書きが貼られていました。
ゆめちからテラスの建物
ゆめちからテラスの出入口正面。
ガラス張りの大きな吹き抜け天井が目を引きます。
出入口の右側にはスロープが付いておりバリアフリー化がされています。
ゆめちからテラスのロゴ看板。
のっぽろ野菜直売所
正面右側には「のっぽろ野菜直売所」の大きな文字があります。
パスコ夢パン工房
『Pasco夢パン工房』のロゴ看板。
夢パン工房・野幌店は道内2店舗目となります。
レンガ造りの煙突と石窯
建物から飛び出る形で立っている大きなレンガ積みの煙突。
煙突の下には小窓が付いており、石窯でパンを焼く様子が見られるのかもしれません。
説明板には以下のように書かれていました。
石窯について
石窯は、石質を炉床（パンをならべる面）に使っています。石は金属よりも多くの熱を蓄え、安定的に熱を伝えることが出来ます。
そのため、石窯でパンを焼くと、生地の内部へは火の通りがよく、ふっくらしっとりとし、表面はパリッと香ばしく焼き上がります。
この石窯はスペイン製で、職人がスペインから来日し組み立てました。引用元：Pasco夢パン工房
石窯で焼いたふっくら生地のパン！早く食べてみたいですね！
ゆめちからテラスのオープン日
ゆめちからテラス内で営業する各店舗のオープン日は以下のとおりです。
- のっぽろ野菜直売所 2018年5月5日（土）オープン
- ぷちキッチンOgiOgi 2018年5月5日（土）オープン
- Pasco（パスコ）夢パン工房 2018年5月25日（金）オープン
店舗詳細やオープン日に関しては以下の記事もご参照ください。
追記：店舗内部の様子は「ブログいいよね！江別」にて公開されています。
ゆめちからテラスの場所アクセス地図
住所：〒069-0832 北海道江別市西野幌１０７
公式サイト
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