https://www.makuake.com/project/tokino_shizuku/
”ミシュランガイド北海道”で星獲得となり話題となった江別市の名店「リストランテ薫（現在は東京広尾に移転）」のシェフ・長谷川稔氏が、スイーツの新作「幻の超熟マンゴーを使用したガトーショコラ」をクラウドファンディングサイト「Makuake」に出品。
なんと支援金の合計金額が、2021年6月13日に5千万円を突破！！！途方も無い人気ぶりとなっています。
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もくじ
江別ミシュラン星獲得シェフ長谷川稔氏の新作スイーツ「マンゴーガトーショコラ」クラファン5千万円超！
予約3年待ちとも言われる東京・広尾の超人気店「長谷川稔（はせがわ みのる）」のシェフ・長谷川稔氏は、2017年に北海道江別市にあった「リストランテ薫」で”北海道ミシュラン”の星を獲得した超一流シェフです。
その長谷川稔シェフが手掛けるこだわりのスイーツ「マンゴーガトーショコラ Put On Chocola」をクラウドファンディングサイトのMakuakeで販売中です。
2021年6月14日時点での支援金の合計金額は、なんと驚きの5千万円超！！！
ガトーショコラで5千万円売り上げてしまうというのは本当に驚きですね。
長谷川稔氏のチーズケーキは8千万円超！
https://www.makuake.com/project/cheesecake_holic/
ちなみに、2020年に長谷川稔シェフがMakuakeで販売した”悶絶チーズケーキ”は、なんと8千万円を超えて終了しています。異次元の人気ぶりですね。
今回のマンゴーガトーショコラは、この時の人気をさらに上回りそうな勢いがありそうです。
【動画紹介】最高に決まってる！最高級超熟マンゴー時の雫と超予約困難店長谷川稔のガトーショコラコラボ？！
長谷川稔シェフプロデュースのマンゴーガトーショコラの制作過程、思いなどは動画で見事にまとめられています。
今回メインとなっているのは「世界最高峰 糖度20度超えの宮崎産超熟マンゴー『時の雫』」。この超高級マンゴーを贅沢に使っている点。
また試行本数1,000本以上という壮絶な努力から生み出されたガトーショコラ。
『最高にきまってる』と言わしめる超濃厚マンゴーガトーショコラは、いったいどんな味がするのでしょうか？
応援購入総額がいくらまで行くのか、と共に気になって仕方がありません。
というわけで、私はマンゴーガトーショコラ「黒」「白」の2種類を注文してみました！届くのが楽しみです。
