江別市牧場町の商業施設「江別蔦屋書店・食の棟」フードコート内に、新しい飲食店がオープン予定とのことです。
2025年11月現在フードコート内の空き店舗は、今年まで営業していたうどん店「飯田製麺（2025年10月閉店）」のテナント跡地があり、この場所に新店舗が開業するものと思われます。
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江別蔦屋書店フードコートに「洋食喫茶」新店舗オープン予定
江別蔦屋書店・食の棟、HOKKAIDO FOODPARK（フードコート）に新しくオープンするのは「洋食喫茶」。
2025年11月現在、オープニングスタッフの募集が行われています。
『どこか懐かしく、世代問わず愛される ''洋食喫茶''スタイルの メニューを提供』とのこと。
オープン予定日は「12月上旬」
オープン時期は、2025年12月上旬の予定となっています。（※変更になる場合があります）
現在のところ、店舗名やメニューの詳細は公開されていませんが、洋食喫茶スタイルということで期待が高まります。
詳細が分かり次第、えべナビでも続報をお届けします。
※追記：店舗名公開
店舗名とメニューの一部が発表となりました。詳細は上記リンク先の記事をご参照ください。
